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技术常识

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  • 橡皮糖的制作工艺

    将370g白砂糖用150g水溶解→加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90℃后加入210g胶皮冻(含70g的明胶),混均→冷却至80℃后加入香精、色素和酸味剂
    发布时间:2019-03-08   点击次数:48

  • 橡皮糖特点

    1、风味独特:可乐味,水果味,牛奶味,可乐味。2、外形多变:动物形,水果形。3、营养价值高:低胆固醇,无脂肪,高营养(含胶原蛋白)易消化。4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼口腔。
    发布时间:2019-03-06   点击次数:40

  • 梅子的作用

    梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果
    发布时间:2019-03-05   点击次数:67

  • 望梅止渴的典故

    东汉末年,曹操带兵去攻打张绣,一路行军,走得非常辛苦。时值盛夏,太阳火辣辣地挂在空中,散发着巨大的热量,大地都快被烤焦了。曹操的军队已经走了很多天了,十分疲乏。这一路上又都是荒山秃岭,没有人烟,方圆
    发布时间:2019-02-28   点击次数:65

  • 紫薯干的做法

    1、紫薯洗净蒸熟,晾凉后剥去紫薯皮。2、黄油室温软化。3、把紫薯切成长条。4、平底锅用大火烤热后转小火,放上紫薯条,烘烤5分钟。5、取1/2黄油放在平底锅上,让紫薯条均匀地沾上黄油,继续烘烤5分钟。6、洒上少量白砂糖,轻轻翻炒紫薯条至白糖完
    发布时间:2019-02-27   点击次数:29

  • 芒果干的做法

    1、选择成熟新鲜芒果.如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。2、芒果去皮,切片:因皮核部分约占50%,能利用的肉质部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的问题。3、芒果成熟时,果皮变软。若要加工打成浆状便很容易
    发布时间:2019-02-26   点击次数:56

  • 葡萄干的做法

    葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右
    发布时间:2019-02-25   点击次数:36

  • 水果干与新鲜水果有什么区别

    相比新鲜水果,水果干保留了所有的矿物质成分,虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来
    发布时间:2019-02-21   点击次数:49

  • 梅子酒的做法

    1.先将青梅洗净,晾干2.广口泡酒瓶洗净,再倒进一点米酒消毒。3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入米酒,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让青梅出酒。4.密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.耐心的等待
    发布时间:2019-02-20   点击次数:85

  • 话梅粥的做法

    生活中,很多人都喜欢把话梅当零食吃,那么用话梅来煮粥,该怎么做才好吃呢?下面推荐几款话梅煮粥的做法,一起来看看吧!1话梅糯米粥材料:糯米1把、花生1把、话梅3颗、水4-5小碗、黄糖片半片、水适量做法:1、糯米和花生洗净,浸泡2小时,沥干水分
    发布时间:2019-02-15   点击次数:33

  • www.9001.com告诉你零食店经营技巧

    首先投资者们需要选择一个好的品牌,一个好的加盟品牌可以给投资者带来更多的保障,直接影响到店铺的后期发展,带来稳定的生意。找个合适的店铺地址。店址的选择一定要
    发布时间:2019-02-15   点击次数:43

  • 话梅圣女果的做法

    话梅圣女果材料主料樱桃西红柿250克,脆枣适量。辅料话梅50克。调料白糖100克,矿泉水一瓶。话梅圣女果的做法1、将话梅倒入加白糖、矿泉水的盆内拌匀待用,将洗净的西红柿用沸水汆一下捞出,脆枣洗净待用。2、将西红柿放入脆枣玻璃煲内,加入搅匀的
    发布时间:2019-02-06   点击次数:38

  • 话梅芸豆制作流程

    话梅芸豆主料:芸豆(一小碗)话梅(小半碗)山楂(小半碗)糖(适量)话梅芸豆制作流程:1:将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上;2:将浸泡好的芸豆放在锅中煮;3:准备好六七颗话梅和一些干山楂;4:将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮;
    发布时间:2019-02-05   点击次数:31

  • 孕妇能吃话梅和西梅吗

    孕妇能吃话梅和西梅吗1、孕妇是可以吃话梅可者西梅的,虽然它的经过了腌制加工的工艺,有一些有其他物质存在,但是孕妇少量食用以后是不会对身体产生什么不良影响的,对胎儿也没有明显的不利因素存在,但是建议孕妇最好每天的食用量不要超过十颗,这样的用量
    发布时间:2019-02-04   点击次数:35

  • 减肥话梅的功效与作用

    减肥话梅的功效与作用1、减肥话梅可加快脂肪代谢在减肥话梅中有一些低聚果糖存在,这种物质是一种水溶性膳食纤维,人们长期食用它的时,能起到清除血液胆固醇和加快脂肪代谢的作用,对减肥有一定的帮助。2、减肥话梅可减少人们对食物的摄入量减肥话梅中一些
    发布时间:2019-02-03   点击次数:51

  • 话梅的功效与做法

    话梅的功效与做法1、话梅能消食话梅中有多种酸性成分,它们能促进胃酸的分泌,可以加快肠胃对食物的消化和吸取,能起到健胃消食的重要功效。2、话梅能美容话梅是一种可以美容的食材,平时食用话梅能吸取大量的维生素C和多种矿物质,能加快皮肤细胞代谢,可
    发布时间:2019-02-02   点击次数:14

  • 话梅的加工

    话梅的加工一般采用优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料,辅料:白糖、甘草、食盐、天然、香料。制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。②工艺要点:原料选择:
    发布时间:2019-02-01   点击次数:14

  • 开店怎么选择一个优良的位置?

    开店怎么选择一个优良的位置?在选址店址前大家应该确定一下大家的经济实力,如果是手头资金比较宽松的话就没有那么多的禁锢,如果是资金不充裕的创业者,就要根据实际情况来合理选择了。商圈调研大家在寻找店址是应该先确定一个大致的商圈,这个基本的商圈就
    发布时间:2019-01-30   点击次数:36

  • 话梅是什么做的

    原料:鲜青梅果要求:一般要选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料。辅料:白糖、甘草、食盐、天然香料制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料
    发布时间:2019-01-24   点击次数:13

  • 话梅糖的制作方法

    材料准备:细砂糖75g、水30ml、话梅若干、牙签若干、食用油适量、模具、锅方法步骤:1.在模具内壁刷一层食用油,把话梅摆放进去;2.盛小半锅水,加入适量细砂糖,用小火熬制至糖浆微黄;3.将熬好的糖浆倒进已经摆好话梅的模具中,再插入牙
    发布时间:2019-01-18   点击次数:37

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