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怎么辨别话梅的好坏

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怎么辨别话梅的好坏

发布日期:2018-12-19 编辑: 点击:

怎么辨别话梅的好坏

  第一步:工作人员要提取样品。测试苹果、西红柿和黄瓜等带皮的蔬果,可以直接取其表皮。白菜、小白菜和茴香等可以截取一段带有叶子的菜叶。话梅等休闲食品和干货提取果肉。

  第二步:在提取样品后,工作人员把样品切碎或者捣碎,然后在特有的仪器上称重。蔬果样品约5克即可。话梅等休闲食品和干货只需提取2克样品。然后,工作人员把样品放入样品杯中,再加入10毫升的洗脱液,液体表面盖过样品,随后盖上塑料盖,把样品杯摇晃约50下,以使洗脱液充分发挥作用,把样品上的农药、二氧化硫等残留成分分离出来。

  第三步:检测蔬果农残时,在完成摇晃后,工作人员在测试的样品杯中用仪器汲取两滴,滴在已经准备好的农药残留检测药片上,再把农残检测药片放置在农残速测仪上,保持洗脱液与农残检测药片在40℃的温度下反应10分钟。在反应期后,再把农残速测仪的盖子关闭,保证农残检测药片显色3分钟。显色后,就可以根据农残检测药片的显示颜色判断农药残留程度了。

  检测二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛等物质时,工作人员让样品在样品杯中先反应10分钟,在测试的样品杯中用仪器汲取适量至试管中,再在试管中加入要检测的物质的试剂,如二氧化硫试剂。把试管内的液体摇匀,等候片刻后,液体开始显色。工作人员对比检测物质的测试卡就可做出判断了

美国黒梅.jpg

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